Monday, May 15, 2006

Arregaçem as mangas, que os tachos voltam ao lume!!!...

Isto tem andado escasso, por aqui!...
A razão é válida, e os resultados serão òbvios,
uma vez que os fogos frios das nossas cozinhas aqueçam de novo,
os fornos crepitem de brasas vivas,
e os potes saltem com o calor dos lumes!...
Preparem-se vossas senhorias,
que desta ausência prolongada
trazemos novas receitas
para vos apurar o apetite!...

Para já, para já,
aqui deixamos umas pequenas amostras do que virá em breve!...


Para começar, vamos contar-vos como se temperam as azeitonas no nosso Reino!...


Depois, vamos partilhar a nossa receita de Açorda de Alhos com Coentros e Camarões!...


Também vamos desvendar a simplicidade do Bacalhau à Lagareiro,


Do Misterioso Pudim, feito pelos nossos antepassados, vamos jogar um jogo, e ver quem é que acerta com os ingredientes, e depois com a receita!...Devo dizer que, apesar de ser uma receita simples, sempre que era oferecida, nunca foi feita com sucesso!...É que o verdadeiro segredo desta receita é que tem de ser vista a fazer!...


Depois da receita do Pudim Misterioso, os Crepes com Creme de Banana e Mango, servidos com Chantilly e Bagas de Arando e Canela, vai parecer a coisa mais fácil do mundo!...Esta receita pode ser servida como sobremesa ou como um pequeno-almoço real!...


E por fim, porque não podíamos deixar de cair em tradição, ou tentação, apresentaremos a Sericaia com Ameixas de Elvas!...



Até lá, afiem esses dentes, que já se ouve a lenha a crepitar nas cozinhas,
e os tachos não tardam a aquecer!

Abraços Nobres,

CBC